Lundi 18 mars 2013, lors de la 59ème édition du congrès des Maîtres Cuisiniers de France, le chef Eric Cellier à reçu son titre de Maître cuisinier de France des mains du Maire de Lyon Gérard Collomb, entouré de ses deux parrains Jacques Mazerand du restaurant Mazerand de Lattes et Patrick Guiltat du Castel Ronceray.
Très fier d’intégrer cette association de renommé mondiale composé de 300 membres dont des illustres chef tel que Christian Têtedoie Président de l’Association mais aussi Eric Frechon, Guy Martin, Michel Roth, Daniel Boulud (New York)… Et pour le Languedoc Roussillon : Gilles Goujon, Michel Alexandre, Michel Lousteau, Jacques et Laurent Pourcel, Jacques Mazerand, Patrick Guiltat, Jean Paul Hartmann, Pierre Louis Marin, Denis Vissellach et Alain Delprat.
Ce titre vient s’ajouter en toute logique au titre de Maître Restaurateur, Qualité Sud de France-Tourisme et le conforte dans son investissement pour l’association Cl’Hub Chef d’Oc.